Seminář v Tetčicích
13.12.2011 se v Tetčicích u Rosic v hotelu U Crlíků konal poslední letošní seminář pro ovocnáře.
V tématickém zaměření tradičně převažovaly problémy ochrany,
ať už v ekologickém nebo integrovaném pěstování ovoce. Účast hostů ze zahraničí byla určitě přínosem a inspirací do další práce. Podnětné bylo otevření otázky týkající
se výživy sadů - snad se do budoucna podaří celému tématu věnovat více pozornosti.
V krátkém čase, který byl pro seminář vymezen, však nebylo možné vše prodiskutovat. Takže nezbývá, než se
těšit na další příležitosti k podobným setkáním. Zde jsou k dispozici pdf verze přednášek:
Bassanetti, C., CBC, Itálie - Situace v Italském ovocnářství. Aktuální trendy v použití MD. Nové produkty v monitoringu škůdců.
Maier, A., Andermatt, Švýcarsko (prezentoval V. Psota) - Situace ve Švýcarském ovocnářství. Nové virové produkty na obaleče jablečného a další obaleče.
Hartl, W. Bioinstitut Austria, Rakousko - Dynamika pohybu živin v půdě. Možnosti zlepšení výživy v integrovaném a ekologickém ovocnářství. Poznámka: k dispozici je příspěvek prezentovaný na semináři Vinoenvi konaném 3.-4.11. 2011 v Mikulově.
M. Bagar - Nové poznatky v nechemické ochraně sadů: část 1 - houbové choroby
M. Bagar - Nové poznatky v nechemické ochraně sadů: část 2 - fungicidní pokusy
M. Bagar - Nové poznatky v nechemické ochraně sadů: část 3 - živočišní škůdci
V. Falta - Signalizace ochrany proti CP v roce 2011 (nebylo odprezentováno)
Seminář v Kobylí
23.3.2011 se ve středisku v Kobylí uskutečnil seminář zaměřený na vybraná témata z ekologického pěstování ovoce, především z oblasti ochrany.
Vzhledem k nastupujícímu jaru byly v době konání semináře velmi aktuálním tématem provádění zásahů proti škůdcům či patogenům vyskytujícím se v úvodu sezóny. Některé aplikace, jako např. ošetření broskvoní proti kadeřavosti, již proběhly, ale většina problémů v ochraně je před námi. Řadu informací, které zazněly na semináři, proto budou moci pěstitelé v příštích dnech a týdnech bezprostředně využít. Jednotlivé prezentace jsou k dispozici ke stažení v pdf verzi:
P. Ackermann - Ochrana proti houbovým chorobám v ekologických sadech
V. Falta - Ochrana proti škůdcům - zahájení sezóny
M. Bagar - Přípravky na ochranu v ekologickém a integrovaném pěstování ovoce
S. Boček - Agrotechnika a výživa v ekologickém ovocnářství
Zaznamenal VF
Seminář v Modřicích
7.12.2010 se v motorestu v Modřicích uskutečnil již tradiční seminář zaměřený na problémy ochrany. Mimořádný zájem ovocnářů především vyplýval z plánované přednášky K. Waltla z Rakouska.
Ani nepříznivé počasí a komplikace v dopravě nezabránily zájemcům o seminář zcela naplnit přednáškový sál motorestu v Modřicích.
K rekordní účasti přispěla především přednáška hosta ze zahraničí (K. Waltl, Rakousko). Posluchači měli možnost vyslechnout řadu zajímavých
informací nejen z oblasti ochrany, ale byli také seznámeni se situací v ovocnářství u našich jižních sousedů. Celková plocha výsadeb
v Rakousku je nyní 12 200 ha a počet podniků činí 4000 ha. Z toho vyplývá, že průměrná výměra jednotlivých farem se pohybuje okolo 3ha
přičemž 10 ha je v daných podmínkách uváděno jako hraniční hodnota, kde je možné se uživit pouze ovocnářstvím. Více než polovina sadů (67%)
je koncentrována v jihovýchodním regionu země (Steiermark). I když nikoho asi nepřekvapí, že nejrozšířenějším ovocným druhem jsou jabloně (7200 ha), skladba ostatních plodin je velmi zajímavá. Za zmínku stojí především jahody (1300 ha) a
z našeho pohledu trochu exotický černý bez (1200 ha) pěstovaný za účelem výroby potravinářských barviv. U ostatních plodin se plochy pohybují mezi 200 a 600 ha.
80 % ploch je pod sítěmi, což je v této alpské zemi nutností. Zbývajících 20% sadů není chráněno z technických důvodů (svahovitost nebo nevhodný tvar plochy).
V rámci organizační struktury zahrnující Obstbauverband (obdoba OU), O.P.ST. (Obst Partner Steiermark),
Land Steiermark ,
Landwirtschaftskammer Stmk. je
angažováno cca 10 osob profesně zaměřených na poradenství. V režimu bio je nyní zahrnuto cca 1700 ha (14% sadů), z čehož v rámci celkové plochy jednotlivých plodin činí podíl bioprodukce u konzumních jablek 11%, u konzumních hrušek 30%, podíl třešní a višní je 9,5%, meruněk 11,5%,broskví 19%, švestkek 6%, lískových ořechů a kaštanů 93%. U většiny plodin je patrný vzrůstající nebo stabilní (meruňky) trend směrem k bioprodukci. Výjimku tvoří klesající trend u třešní a višní díky nedostatku účinných prostředků v ochraně proti vrtuli třešňové. V doporučení odrůd jablek pro Bio není dle O.P.ST. zcela jednoznačně akcentována rezistence ke strupovitosti, ale brány v úvahu i další vlastnosti (např. citlivost ke skládkovým chorobám a jiným patogenům). Doporučení je následující: Topaz, Gala, Golden D., Braeburn; dále: Arlet, Idared, Jonagold, Pinova.
Z odborných témat zaměřených na konkrétní problémy ochrany byl největší prostor věnován klíčovým houbovým chorobám. I když principy vázané na bionomii patogenů platí samozřejmě i v našich sadech, jsou v Rakousku některé detaily v technologii ochrany odlišné a více precizovány. Jako příklad můžeme uvést strupovitost, kde je kladen větší důraz na preventivní opatření (odstraňování či podpora dekompozice listů jako infekčního zdroje). Svá specifika má používání fungicidů pro biorežim, jako jsou Mycosin, Vitisan, polysulficidická + elementární síra, Cu a také další přípravky (vodní sklo, draselné mýdlo), zejména zařazení těchto přípravků v systému ochrany. Podrobnosti týkající se daného tématu jsou svým rozsahem nad rámec tohoto příspěvku, připravováno je však jejich přehledné zpracování do tisku, metodik a prezentace na dalších seminářích či v rámci webu.
Ustavující valná hromada o.s. BioSad
Bezprostředně po ukončení semináře v Modřicích se uskutečnila avízovaná ustavující valná hromada občanského sdružení BioSad, ve kterém je aktuálně evidováno 22 členů. Proběhla volba předsednictva a předsedy sdružení; dále byly podány návrhy týkající se některých korekcí v současných stanovách a naplánována příští valná hromada (konec února, Skalský Dvůr). Zde bude především sestaven plán činnosti pro nejbližší období.Zaznamenal: VF
Ruzyně - 11.11.2010
11.11.2010 se uskutečnil seminář, jehož pořadatelem byl Výzkumný ústav rostinné výroby, v.v.i. Cílem setkání bylo rozvinutí diskuze o ekologizaci současné integrované produkce a o rozvoji organické produkce.
Zhruba 45 účastníků semináře mělo příležitost seznámit se s řadou zajímavostí z oblasti integrovaného a organického
pěstování ovoce. V úvodním slovu, kterého se ujal ředitel pořadatelské instituce, prof. F. Kocourek, kromě jiného zazněly i závažné informace týkající se
financování současného výzkumu a rozvoje instituce. Zavedený bodový způsob hodnocení výzkumu (tzv. systém RIV) přinesl v
konečném důsledku spíš negativa a celý systém bude nutné přehodnotit tak, aby se mohl pružněji uskutečňovat transfer
výsledků výzkumu do praxe. Pro budoucnost zemědělského výzkumu je naopak pozitivní zprávou, že v příštích letech zůstane zachována možnost
financování projektů ze zdrojů NAZV. Zmíněna byla potřeba ekologizace ovocnářství v souladu s moderními zahraničními trendy.
Naléhavost situace v ekologickém pěstování ovoce, zejména ve vztahu k dotacím, zdůraznil ve svém vystoupení vedoucí
Oddělení ekologického zemědělství MZe ČR, Ing. Jan Gallas.
Většina výměry ekologických sadů v ČR totiž neslouží k produkčním účelům, což bude nutné v blízké budoucnosti změnit.
K posílení ekonomického potenciálu těchto výsadeb se jako zásadní krok jeví zavádění efektivních pěstebních technologií schopných produkovat kvalitní ovoce.
V tomto směru bylo možno čerpat inspiraci v průběhu přednášky Johannese Kiefera z firmy BIOFA AG zaměřené na systémy ochrany ovoce
v ekologickém režimu pěstování v Německu a v dalších evropských zemích. Další příspěvky, převážně v režii pracovníků VÚRV, byly zaměřeny na vybraná témata integrované
i biologické ochrany sadů. Podrobnosti najdete v jednotlivých prezentacích v pdf formátu:
V. Falta - Úvod
J. Kiefer - BIOFA AG
M. Bagar - Biodiverzita sadů
J. Stará - CpGV
J. Lukáš - pilatka j.
J. Korba - E. amylovora
R. Pavela - "Rock-efekt"
K. Holý - užitečné organismy
